两张照片相信外酥里嫩的口感，受到很多人的欢迎。食材明细主材鸡胸辅助材料盐适量胡椒粉适度糯米粉适度淀粉适度食用油适度食用蛋适度食用番茄酱适度食材1勺白芝麻部分原味炸技术20分钟，一般可玩性脆鸡排的做法步骤1鸡胸片薄，水煮，胡椒粉取另一碗，打蛋，打糯米粉，淀粉，芝麻，加热到糊状。3将炸好的鸡胸片放入调好的糊中，锅里放入油，中小火冷却到筷子里出现小泡沫，把鸡胸片从糊中捞出放入锅里炸，油最好没有鸡胸。4中小火炸到两面金黄，捞起冷却一会儿。

5锅大火冷却，放入鸡排再炸，注意不要炸伤幸运，马上就可以了。这时，鸡排是质地。6鸡排切成块，加入番茄酱和其他调味料。

小窍门1.炸鸡排两次才有质感。2.这次我买了一大块鸡胸，炸了一块鸡排。其他的都是椒盐鸡柳。

味道很好。

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